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  panの森の最新ニュースをお知らせします。
 

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過去のニュース  
 

 
 
 
 
2009/08/27

 ひと時の夏も終わり、すっかり秋風が涼しい函館です。

 畑の野菜たちも朝晩の寒暖の差をビシビシ感じてトマトも真っ赤に熟してます。早朝の畑で1人密かにつまみ食いする完熟ミニトマトも、よ〜く冷えてておいしいです・・・。

 そんなトマトの中から、加熱調理用に作られたトマトをご紹介!

 「エスクックトール」という大玉トマトと「シシリアンルージュ」というミニトマトを育てています。まだまだ市場には出回っていませんが、うち では毎年植えてる代表格。

 生食用トマト(いわゆる普通のトマト)でトマトソースやパスタを作ってるというトマト料理好きの方には超オススメです!水分が少なく旨みも凝縮 されていて、加熱しても水っぽくならず煮込むほどに旨みが増します。ソースやラタトゥユ、夏野菜カレーやオムレツなど、加熱料理にぜひ使ってみてください!

 そして・・、去年も大好評いただいた枝豆が採れはじめました〜!

 今度の出張販売にも少し持って行きます。枝豆は鮮度が命!!すぐに茹でてくださいね!


   出張販売のお知らせ

     8月29日(sat)11:00〜 函館元町「工芸舎」の食芸市
 
 
 
 
 
 
 
2009/08/17

<web shop 「季節のやさい箱」 内容・価格 変更についてのお知らせ>

 記録的な雨量と日照不足により、今年度の収穫量は大幅な減少となる見込みです。もとより、小規模・少量多品目で行なっているため、収穫量の減少はそのまま販売力の低下を意味します。

 具体的にはカボチャ・オクラ・タマネギ・ニンジン・サツマイモ等が大幅な減少となる見込みで、それらの商品を「季節のやさい箱」に入れることが難しい状況です。

 web shop で取り扱う「季節のやさい箱」は一律 \3200 に設定し、それ相当の商品を入れて発送する予定でおりましたが、今年度は上記の理由により箱のサイズを小さくし、アイテム数も減らした上で、価格も \2300 に変更させていただきます。
(但し、企画物や他の生産者の商品が入る場合には価格を変更いたしますので、ご了承下さい。その際は、< news , blog , web shop >のいずれかのページでご案内いたします。)
 ご利用を検討されていた皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承下さい。ご利用は web shop のページからご利用下さい。         
 
 
 
 
 
 
2009/08/11

 ようやく夏らしい天気がやってきましたね。皆さま汗だくの毎日をお過ごしですか?函館の短い夏を満喫しましょう!

 今年最初のrocaさんでの出張販売はお盆休みの最終日!帰省されてたお友達やご家族をお見送りする方も多いのではないでしょうか?

 遠方から函館に来てくれた方へ”旬の野菜”と”おいしいパン”のプレゼントなんていかがですか?

 夏野菜を積んで、今年もカワイイrocaに現れます・・・。ぜひ遊びにいらしてください!


 【 出張販売のお知らせ 】

  8月16日(sun) 「roca」 11:30〜 (売切れ次第終了) 雨天中止         
 
 
 
 
 
 
2009/08/06

 お久しぶりです。”panの森”癒し系担当の妻です!(夫だけは癒してあげることはできませんが・・・)

 今年もようやくNEWSにて野菜情報をお伝えできるようになりました。今年は野菜にとって悪天候続き。

 お日様を浴びたい時期に浴びられず、雨で重たくなった土で窒息してしまいそうになりながらも、根気強くゆっくりと育ってくれています。去年に比べて少ない出張販売になるかもしれませんが、たくましく育った野菜達を今年も連れて歩きますので、どうぞ遊びにいらしてください!

 先日の”Flaxマリンフェア”が今年初の出張販売となりましたが、たくさんの方にお越しいただき、血圧だけでなくテンションも急上昇いたしました。第2弾はお馴染み”茶房 櫻の下”で店開きさせていただきます。

 レッドムーン、ササギ、きゅうり、ミニトマトetc・・・。その日の朝に収穫できたものを持っていきますが、数量が少ないと思われますのでどうぞお早めにお越し下さい。(特にブルーベリーは早く完売してしまいます)

 では、皆さまにお会いできるのを楽しみにしています!


 出張販売のお知らせ

  8月8日(sat) 雨天決行
            「茶房 櫻の下」 11:00〜(売切れ次第終了)         
 
 
 
2008/12