panの森　「goodbye weary land」

今日は夕刻に配達１件という、久しぶりにお暇な夜です。秋の夜長、堪能しております。

天然酵母パン「tomboro」へ大量のｼﾞｬｶﾞｲﾓと大量の豆各種を配達。日曜日のバル街で使うそうな。果たしてどんなものが出来るのか？

ちなみに函館市民以外の方は「バル街」ってなに？って思われるでしょうが、俺もあんまり詳しいことは知りません。何にしても函館の古い街並み「西部地区」の飲食店を中心に「飲み歩く・食い歩く」って感じです。詳しく知りたい人はネットで検索して下さい。オレは食に携わる末端の生産者として、毎年ウチの野菜を使ってくれるお店があるちゅーことに感謝するだけです。

しかし「tomboro」に行くといつも俺のｽﾄﾗｲｸｿﾞｰﾝの音楽がかかっているなー。若いあんちゃんのくせに「地味渋ﾛｯｸ愛好会」必須ｱｲﾃﾑが流れている。ゆっくりと音楽の話もしたことないけど、多分共通言語がたくさんありそうだな。ちなみに先日は「Yo La Tengo」が流れてました。１００点。


しかし、このﾍﾅﾁｮｺ具合と音の隙間はﾍﾞﾙﾍﾞｯﾂ、big star直径ですな。オレの大好きなｵｰｼﾞｰﾊﾞﾝﾄﾞ「go-betweens」とﾊﾞﾝﾄﾞの立ち位置が良く似ているような気がします。


今夜の「ｺﾀﾛｳ」。

「近藤智洋ライブ情報」

「 季節の野菜 delivery 」

ようやく暑さもひと段落。

もろもろｱﾅｳﾝｽです。


ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ￥850、ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ￥600、ともに快心の出来でございます。
週末の「食芸市」、バル街でも販売します。ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚは現在予約受付中の「季節のやさい箱　vol,5」にもご希望で入れることも出来ます。ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞは近々、deliveryや通販でも販売しますのでﾖﾛﾋﾟｸ。

今日、ｻﾂﾏｲﾓを試し掘りしたら、やはり例年より早く育ってました。金曜からのdelivery、次回からの通販にも入れます。直売所でもﾖﾛﾋﾟｸ。


で、「panの森　豆ｺﾚｸｼｮﾝ2010」。こちらも例年より早く出揃いました。左上より白花豆、金時豆、白ｲﾝｹﾞﾝ、赤花豆、ﾄﾗ豆、ﾓﾛｯｺ豆。こちらもどうぞﾖﾛﾋﾟｸ。

「ｺﾀﾛｳ」くんの履歴が少し詳しくわかりました。
一人暮らしの老人が何がしかの理由で犬を飼う事のできない市営住宅に入居することになり、「ｺﾀﾛｳ」は保健所に。引き取り手が見つからず、市内某所の「野犬処理場」でその順番を待っていたそうな。そこへ、とある人物が自分の飼っていた犬が亡くなって火葬してもらおうと思い、「野犬処理場」へ冷たくなった愛犬を持ち込んだところ、明日その順番を待っていた「ｺﾀﾛｳ」を引き取ってきたそうです。


ふー、そうか。お互い儲けもんの人生（犬生）だ。大いに楽しもうじゃないの。

「近藤智洋ライブ情報」

「 季節の野菜 delivery 」

えー、「ｺﾀﾛｳ」との激愛・偏愛・同姓愛に溺れてちゃんと働いてないと思われてるようですが、そんなことはありません。でも、しばらく休んでないなー、オレ。

今日は昼間の時間を縫って久しぶりにrocaへ出向いてパンやらマフィンをごっそり購入。今日はいけるぞ、と思ってwebを確認するといつも「予約で完売しました」と、なかなかそれにありつけないでいたのだ。我慢できずに早速、車の中でチョコマフィンを原人食い。これだよ、忘れていた素朴な味。マフィンひとつで生き返るオレ、すこぶる単純にできてます。rocaでの出張販売は9/20（月・祝）を予定しているのでﾖﾛﾋﾟｸです。

例によってﾃﾚﾋﾞを付けた記憶は遙か昔。どう見ても俺より働きすぎの諸先輩二人に、「働きすぎだよ」と言われるのはいったいどうなんだ？でも、畑から野菜が消えるまであと２ヶ月ちょっとだ。がんばろう。

さて、ｵｰｶﾞﾆｯｸｹﾙﾌﾟで加工、商品化されている我が家の野菜。今回の「季節のやさい箱」vol,5には加熱調理用ﾄﾏﾄで作ったﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚが入ります。素材はｳﾁのﾄﾏﾄと塩、昆布、ﾊﾞｼﾞﾙ、以上。全て函館産です。素材そのままの味で、コクがあって旨いです。これ１瓶でﾊﾟｽﾀなら２人前いけます。詳しくはweb　shopまたはnewsのﾍﾟｰｼﾞを参照して下さい。

それと、例年お問合せ多数のｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ。こちらもいよいよ販売開始です。素材はｳﾁのﾊﾞｼﾞﾙ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ｶｼｭｰﾅｯﾂ､ｸﾙﾐ、ﾋﾟｽﾀﾁｵ、ﾄﾏﾄ酢、函館産の塩、胡椒、以上。昨日、試作品を頂いたのですが、絶品極まりないです。これまでウチでチマチマ作っていたものを遙かにK点越え。当たり前ですけど。ﾎﾟｲﾝﾄは敢えて松の実は入れずに３種のナッツで濃厚な味に持っていったところのようです。

あと、ｱﾅｳﾝｽを二つほど。今度の週末9/11（土）は恒例の元町「工芸舎」での「食芸市」。

もうひとつ、翌日9/12(日）は秋の「バル街」ですが、同じく元町「工芸舎」の駐車場にて七飯町のﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝ｢ﾌﾞﾗﾝｳﾞｪｰﾙ」さんが出店。野菜を通してのお付き合いはないのですが、ｵｰｶﾞﾆｯｸｹﾙﾌﾟの吉川隊長の計らいで一緒に出張販売させていただくことになりました。個人的には何度か食べに行っているお店で、とても美味しいお店です。自分が美味しいと思ったお店と一緒に出店させていただけるのはとても光栄です。いつか野菜も認められて使ってもらえるように頑張ろう。

バル街では他にも天然酵母パンの「tomboro」さんやﾄﾙｺ喫茶「Pazar Bazar」でもｳﾁの食材を使った料理をお出しするそうです。ありがたやー。

なんやかんやとやること満載で、貧乏暇なしとはよく言ったもんだ。
明日も定期の配達で皆さんにお会いするの楽しみしております。でも最近、お客さんとの会話の殆どが「ｺﾀﾛｳ」なんだけど、、、。


後ろの癖毛がオレと同じやん。

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昨日の茶房「櫻の下」さん、本日の「Flax」さん、来てくれた皆さんありがとー。

まわりからは「ﾆﾝｹﾞﾝ、こうも変わるものか？」とアホ呼ばわりされておりますが、それで何か？

今日は当社「販売促進課　課長　ｺﾀﾛｳ君」の初仕事。皆に愛想を振りまいて野菜をたくさん買ってもらえるかな？


ﾊﾟﾌﾟﾘｶいかがですかー？


あんまり売れねーなー、、、。


寝ててもおんなじじゃねーか？


なに？販売促進しろって？


よし、もう少し売るぞ。野獣始動､ﾛｯｸﾝﾛｰﾙ。


売れたのでご褒美だワン。


気持ちいいワン。


うれしいワン。


こんなふうに笑ってみなよ、ｼｬﾁｮｰ。

以上、犬バカ日誌でした。

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人事発令

「ﾊﾏﾉ　ｺﾀﾛｳ」殿

上記の者を、2010/9/5付けにて「panの森　販売促進課　課長」への人事を命ずる。今後は持ち前の明るさと、人なつこっい性格をいかんなく発揮し、「panの森」の直売所及び出張販売等において、無愛想な園主に成り代り、より一層当社野菜の販路拡大と家族の生活安定のため職務を全うすること。尚、日給はこれまで通り当園の「野菜現物支給」とするが、業績いかんによっては特別賞与（ササミ、ジャーキー等）をその都度支給し、その他のご褒美を検討する。尚、勤務は明日9/5（日）「Flax」での出張販売からとする。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　panの森　園主





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