panの森　「goodbye weary land」

土曜日は今年最後の元町｢工芸舎」での食芸市でした。

寒い中、来て下さったみなさん、ありがとー。いつも足を運んでくれる人たちに支えられ、何とか今年もやり遂げました。

来月以降は昨年も行なった、食材を使った試食やﾜｰｸｼｮｯﾌﾟなどを予定。来月は「味噌作り」の予定です。

そのまま夜は先月行なわれた「マルシェジャポン」に参加した生産者の皆さんと、「反省会」と称した単なる飲み会に参加してまいりました。

話題は多岐に及び人の話は本当に面白い。人に歴史あり。楽しかったす。

今日は一気に冷え込みました。

遠くから野菜を注文して下さった皆さん、しばらく会っていない遠くの友人達。こっちは今日、雪がちらついてたよ。

お体、ご自愛下さいませ。





近藤智洋ライブ情報

BALCONY TVという面白い番組を見つけてしまいました。ダブリンやロンドン、ハンブルグのホテルと思わしきバルコニーでﾐｭｰｼﾞｼｬﾝが演奏するというもの。圧倒的にやはりダブリンが面白い。超有名どころからあまり知らない人まで。

かれこれ20才くらいの頃からアイルランドの音楽には魅了され続けてきてるけど、あの国の音楽文化は底なし沼のように深いんだろうな。未だ行ったことないすけど。

とりあえず有名どこというか、好きな人の映像載せときます。

明日は今年最後の元町｢工芸舎」の食芸市。遊びにきてねん。







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ここ数日、全く頭が回転せず。

以下、脈略なしの駄文でご勘弁を。

夜な夜なの配達も随分と寒くなって、体も冷えます。

畑の野菜も随分少なくなってまいりました。

11/7近藤智洋のﾗｲﾌﾞでお出しする「秋の夜長のﾛｯｸﾝﾛｰﾙﾌﾟﾚｰﾄ」少しずつﾒﾆｭｰの全容が見えてきました。

ちなみにウチは「さつま芋（紫ｲﾓ）のﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ」、「花豆のﾏﾘﾈ」、「ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬け」を予定。

さつま芋のﾏｯｼｭはﾊﾁﾐﾂ、ﾊﾞﾀｰ、生ｸﾘｰﾑ、ｼﾅﾓﾝで濃厚な味に。

花豆のﾏﾘﾈはｵｰｶﾞﾆｯｸｹﾙﾌﾟの海藻ﾊｰﾌﾞと和えて。

ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄはウチとｵｰｶﾞﾆｯｸｹﾙﾌﾟの函館産塩で作った力作。これをｵｲﾙで戻して、海藻ﾊｰﾌﾞで味付け。

これにrocaパン、おぐに牧場の文句なし牛肉、山田農場の希少ﾁｰｽﾞ。

皆さん、どうぞお腹をすかせて来てちょうだい。￥1,000です。

今度の土曜日10/31は元町「工芸舎」での食芸市。食芸市も今年はこれで最後です。お時間のある方は是非。「ﾐﾗｸﾙｶﾘﾌﾗﾜｰ」もこの日で最後っぽい。

寝る前に1曲。
近藤智洋もよくｶﾊﾞｰしているカールおじさんの名曲。でも、俺まだ一度も聴いたことない。意味もなく、必然性もなく転調する曲はスカン。単純なﾒﾛﾃﾞｨｰがｸﾞﾙｸﾞﾙと周り続けてひとつの頂を目指すような、そんな螺旋階段のような曲が好き。



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昨日は「Flax」さんでの出張販売。お越し頂いた皆様、ありがとーです。秋晴れで気持ちよかったっすね。

昨日もｶﾘﾌﾗﾜｰは完売です。個人的にﾌﾞﾛｯｺﾘｰの青臭さがちょいと苦手で、青虫な気分にしかなれないので、ほっこり甘いｶﾘﾌﾗﾜｰが大好きです。

野菜を買いに来る人たちの多くは、まず食べることが好き、しかも自分で作るのが好きという人が多い。食べることが好きという人は多いが、それを外食で満たすのか自分で作るのか？

皆さんお仕事などでお忙しい現代。お金を払えば簡単に済ませることが出来たりする時代。もちろん俺もたまにはそうする。

そんな中、少ない時間を割いて野菜を買いに来て自分で作るという人達。

言葉では上手く説明できないけど、何となくそういう人たちは雰囲気が違う。

実際のところは分からないが、生命力とかキラキラ度数が高いような印象を受ける。

生きること、即ち食べることというシンプルな考えに立ち返れば、食べることに無頓着な人は生きることに無頓着なのかもしれない。無頓着というのは、もちろん贅沢品を食うとか、こだわりの食材で揃えるとかそういう話ではない。

病気を抱えている人やアレルギーの人は別として、必要以上に体にいいものや栄養素のことを考えながら食うのもなんだかケツの穴が痒くなるし、単に満腹中枢を満たすだけだったりエサと考えるのもあまりに貧弱だ。

比較的裕福な人が、思想として一汁一菜としている人もいれば、思想とは何の関係もなく、選択の余地もなく単に家計の問題でそうしている人もいる。病気やアレルギーで選択の余地がない人もいる。それぞれに置かれている環境は違う。

食うために生きるのか、生きるために食うのか？３度の食事でいちいちそんなことを考えて食ったためしはないが、自分の体が日々食ったもので形成されているとすれば、やはり無頓着ではいられない。

ちなみに最近の俺、寝る前にコンビニのｽｲｰﾂを食うのが何よりの楽しみです。押忍。

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明日は「Flax」で出張販売となりました。１０：００～。「Flax」さんでの出張販売は今年はこれで最後となりそうです。お時間のある方は遊びに来てください。